Tuesday, August 4, 2020
Retete culinare

Placinta cu mere, reteta cu foi din comert

placinta cu mere

Cel mai dulce desert, care ne aduce aminte de copilarie, de sarbatori. Placinta cu mere si scortisoara cu foi din comerteste preferata mea si a copilului meu.

Ingrediente:

  • 1 pachet foi de plăcintă de 400-500 g cum găsiți
  • 1 kg de mere verzi curățate și rase
  • 150-200 g zahăr tos, în funcție de cât de dulci sunt merele sau cât de dulce vă place
  • 50 g gris
  • 1 lingură de scorțișoară măcinată
  • 150 g unt cu 82% grăsime
  • Zahăr pudră pentru ornat
  • 2-3 linguri scortisoara

Mod de preparare

Preincalzim cuptorul la 180 de grade.

Topim untul. Calim merele impreuna cu zahar tos, scortisoara si o lingura de apa.

Eu prefer sa fac placinta de mere sub forma de suluri, asa ca impart foile cate patru, astfel incat sa imi iasa 3 suluri.

Tapetam o tava cu hartie de copt.

Ungem foile cu unt topit si le asezam una peste alta. Punem un strat de gris peste care punem merele rase si calite. Peste stratul de mere punem iar un strat de gris. Acesta are rolul de a le face mai gustoase si a solidifica cat de cat merele. Ele nu vor curge din placinta.

Apoi rulam incet, aducand de prima data capetele placintei catre interior si continuand rularea. Prin aceasta metoda nu riscam sa cada din compozitie.

Continuam cu celelalte foi si cantitatea de umplutura.

Dupa ce am asezat in tava sulurile, le putem taia inainte in drepturnghiuri cat de cat egale.

Ungem cu unt topit placinta si o bagam la cuptor pentru 30 de minute sau mai mult, atat cat va fi nevoie.

Scoatem placinta si o lasam sa se tempereze, dupa care presaram zahar pudra.

Simplu si rapid. POFTA BUNA!

Leave a Reply

Acest site folosește module cookie. Prin utilizarea și navigarea în continuare pe acest site acceptați politica de confidentialitate si termeni si conditii . Informații detaliate despre utilizarea cookie-urilor pe acest site web sunt disponibile făcând clic pe setari cookie .
Accepta
Setari private ×
×